Bol miktarda yapıp bitiremediğimiz balkabağı tatlısını değerlendirebileceğim bir tarif ararken buna benzer bir tarif gördüm ve denedim. Hem kabak tatlımı değerlendirdim, hem de arşivime farklı meyve sosları veya çikolata sosuyla, bazen de farklı bisküvi tabanlarıyla değişik şekillerde yaptığım pratik, kullanışlı ve lezzetli bir tatlı eklemiş oldum.
Bisküvileri rondoda un haline getirin ve üzerine erimiş tereyağını ilave edip yoğurarak yağla bisküvileri birbirine yedirin. Hamur gibi birbirine bitişmiyor, nemleniyor sadece. Ama donunca borcamda bir taban oluşturuyor.
Yağlanmış bisküvileri kare borcamın dibine yayın, elinizle veya cam bir bardak altıyla bastırarak düzleyin.
Gerekli olan bütün malzemeleri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatın. Borcamdaki bisküvili tabanın üzerine dökün.
Muhallebi biraz soğuyup üzeri kaymak tutunca ezip püre yaptığınız balkabaklarını en üste yayın. Soğuk soğuk servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Bisküvileri rondoda un haline getirin ve üzerine erimiş tereyağını ilave edip yoğurarak yağla bisküvileri birbirine yedirin. Hamur gibi birbirine bitişmiyor, nemleniyor sadece. Ama donunca borcamda bir taban oluşturuyor.
Yağlanmış bisküvileri kare borcamın dibine yayın, elinizle veya cam bir bardak altıyla bastırarak düzleyin.
Gerekli olan bütün malzemeleri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatın. Borcamdaki bisküvili tabanın üzerine dökün.
Muhallebi biraz soğuyup üzeri kaymak tutunca ezip püre yaptığınız balkabaklarını en üste yayın. Soğuk soğuk servis edin.